당뇨는 음식, 식단관리가 가장 중요합니다. 당뇨에 좋은 음식들이 많이 있는데 그 중 돼지감자와 여주는 당뇨인이라면 모두 아실겁니다.
돼지감자와 여주가 어떤 성분을 가지고 있길래 당뇨에 좋은지 알아보도록 하겠습니다.
1. 당뇨 여주
여주는 일명 ‘먹는 인슐린’이라 불리며, 긴 타원형의 모양과 뾰족한 양 끝, 혹 모양의 돌기로 덮여 있는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 여주는 천연 혈당강하제로 알려져 있어 많은 사람들에게 주목을 받고 있습니다. 이는 여주에 함유된 카란틴과 p-인슐린이 천연 인슐린으로 불리며, 혈당 조절에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.
2. 여주 효능
여주에는 여러 가지 효능이 있습니다. 이 중에서도 천연 혈당강하제로서의 효능이 주목받고 있는데, 이는 간에서 포도당 연소를 돕고 당분이 체내에서 재합성되는 것을 막아 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 여주는 당뇨병뿐만 아니라 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 피부병, 구내염, 통풍 등에도 식이요법으로 활용됩니다.
여주에는 오이의20배 레몬의 5배 많은 비타민C가 들어있습니다. 비타민C는 항산화작용을 하여 피로회복과 감기 예방에 좋습니다.
또한, 쓴맛의 모모르데신이라는 성분은 위장을 보호하고 식욕을 증진시키며, 면역력을 강화하고 콜레스테롤을 저하시켜 혈압을 개선합니다.
여주에 함유된 공액리놀레산은 다이어트에 도움을 주며, 칼륨 성분은 이뇨작용을 활발하게 하여 붓기 빼는데도 좋습니다.
3. 당뇨 돼지감자
돼지감자는 이눌린이라는 성분이 풍부하여 당뇨 환자에게 도움이 된다고 알려져 있습니다.
이눌린은 수용성 식이섬유로, 소화되지 않고 장내 미생물에 의해 천천히 소화되어 혈당을 천천히 올리며 포만감을 오래 유지시켜줍니다.
그러나 과도한 섭취는 피해야 합니다. 당뇨 환자가 너무 많은 양을 먹으면 혈당 상승을 유발할 수 있으며, 칼륨 함량이 높아 만성 신장병이 있는 경우 주의해야 합니다.
또한 평소 소화기능이 약한 분들이 과다 섭취하면 복통이나 설사를 겪을 수 있으니 주의해야 합니다.
여주와 돼지감자는 당뇨에 좋은 성분을 가지고 있습니다. 혈당을 낮춰주고, 혈당 상승 억제하는 성분이 많이 있습니다.
그렇다고 무작정 많은 양을 드시면 부작용이 발생할 수 있으니 적당히 섭취하는 걸 권해 드립니다.
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